Kjøkkenet i Huset i skogen

 Kjøkkenet er en plass vi tilbringer mye tid, og derfor et sted vi har lagt mye omtanke i å planlegge og utforme. Kjøkkenet vårt har åpen løsning mot stuen, er et spisekjøkken, og vi var avhengige av å tenke helhet da vi valgte både stil og farger på innredningen vår.

Det er et relativt stort kjøkken; med baravdelingen og det hele er det vel på nærmere 50 kvm, og det er god plass til flere kokkelurer samtidig :-)

Vi har selv tegnet huset vårt, og også planlagt og tegnet kjøkkeninnredningen. Den er laget av en liten kjøkkenprodusent her i Nord-Norge; Finnsnes Interiør og Møbler,  etter våre tegninger og anvisninger. Vi er godt fornøyde og synes det er et praktisk og godt rom som fungerer godt med hensyn til våre behov.

OBS: For å se bildene i større format: Trykk på dem.  

Spiseplassen.

Fra baren mot kjøkkenet.

Lampen over kjøkkenøya er bestilt fra USA.

Praktisk med steinplate på kjøkkenøya.

Jeg er veldig glad i avskårne blomster, og tulipaner er favorittblomst nr.1 på denne årstiden.

Vann drikker jeg hele dagen...

...og tomater er supersunn snacks...

Ovnen er fra den italienske produsenten Ilve. Fem gassbluss, to stekeovner, separat grill, varmeskuff og stekeplate er kjekt hvis man ønsker å utfolde seg litt på kjøkkenet :-) Er superfornøyd med denne!

Lampen over spisebordet er over 70 år gammel

Kjølehjørne med like mye plass som fire-fem kjøleskap til sammen(til høyre) og fryseskap (til venstre) er også kjempepraktisk på kjøkkenet

"Baren" inneholder vinskap, og diverse remedier for "baristakunst"... :-)

Oppvaskbenken

 Stor og dyp porselensvask fra Willeroy&Boch.

Håper du likte denne kjøkkenrunden.
Dagens rett på Jannas Mat
er Ovnsbakt laks med smørstekt mango og hvitvinsaus.


Ha ei fin helg. Her koser vi oss med barnebarnet som er på besøk fra Chicago; en skjønn liten gledesspreder, som det er fantastisk å ha her.

Med vennlig hilsen 
Janna

Full rulle!

Her i Huset i skogen har ting tatt tid, men de siste par dagene har det vært mange håndtverkere i sving her hos oss, og nå går det framover - endelig!  
Fire menn fra

Finnsnes Interiør og Møbler AS  

har vært her siden i går, og de jobber iherdig med å sette opp resten (nesten) av kjøkkenet og reolene på galleriet. 

 

 Jan Tommy, 

eier og daglig leder av Finnsnes Interiør og Møbler, en liten snekkerbedrift som er stort og viden kjent for å levere kvalitetsvarer. Jan Tommy er en dyktig ung mann, som setter sin ære i det at kunden skal bli fornøyd. Han ser mulighetene i det meste, og tar utfordringer på strak arm - kundens ønsker er det viktigste. Det var grunnen til at vi valgte nettopp denne lille bedriften: de kunne skreddersy et kjøkken - og rekke på rekke med reoler- etter våre ønsker, og når vi i dag ser kjøkkenet vårt - og reolene - (nesten ferdige ;-)), må vi si at vi er superfornøyde, og glade for at vi valgte nettopp dem! 

Så får vi håpe at Jan Tommy fortsetter det gode arbeidet ved møbelsnekkeriet sitt, han har travle tider; han studerer til bygningsingeniør ved Høgskolen i Narvik , i tillegg til at han driver bedriften som har eksistert i over 30 år, som han har vokst opp i, og som han arvet etter sin far. Vi trenger slike små nisjebedrifter som kan tilby noe annet enn de store kjedene. Det er, og vil alltid være, behov for ekte håndtverksarbeid. Så kjære Jan Tommy: Stå på; du er kjempedyktig. 

Til å hjelpe seg har Jan Tommy flere meget dyktige medarbeider, og disse har gjort en strålende jobb for å tilfredsstille våre ønsker. 

 Jimmy,

som har sin egen bedrift - kontraktsmøbler, men som også jobber for Jan Tommy. Her er han i sving med reolene/hyllene våre. De blir bare sååå flotte!!!

 Tunga rett i munnen nå, Jimmy!

  Roy. 

En dyktig håndtverker som har sitt daglige virke ved Finnsnes Interiør og Møbler.

Flisleggeren har også gjort seg ferdig på "lillebadet", så nå er det bare listing som gjenstår for ham der.  

 

 Flisene på lillebadet er nokså rustikke, de òg...

Rørleggerne har vært her i dag og flyttet vannpumpen, og sist, men ikke minst: vår eminente murmester, Heiko, er her og jobber for andre dagen på rad med peisen vår.  

Heiko, 

murmesteren fra Tyskland, som vi var så heldige å få tak i til å gjøre jobben med peisen.

Hei Heiko; dette blir så bra, så,  ja?!

 Så her er det et kaos og rot uten like, men hva gjør vel det; det er positivt rot! For nå ser vi enden på det lange, lange prosjektet det har vært å bygge Huset i skogen.

Jepp, tror det...må tro det, bare vil tro det... håper det...!

Ha ei fin helg, dere, her hos oss blir det travelt, men fiiiiint, og snart er det på tide å ta seg et glass vin... 

Mvh

Janna

Ønsker tips om behandling og vedlikehold av benkeplater

På kjøkkenet vårt her i Huset i skogen har vi benkeplater av heltre og granitt.  Vi valgte heltre og granitt av flere grunner: Tre har en varm og levende overflate, og  granitt gir et klassiskt og stilrent uttrykk. Heltre er også slitesterkt, likeså granitt, som blant annet har stor motstandsdyktighet mot riper og slitasje, og har veldig lite vedlikeholdsbehov. 

Benkeplata i "baren".

Platen vil få en mørkere lød når den blir oljet.

Samme som ovenfor.

Øya.

Våre benkeplater er kjempevakre å se på, men jeg har forstått at selv om de i utgangspunktet er  slitesterke og at spesielt granittplatene har lite vedlikeholdsbehov, så vil det å holde dem like vakre over tid, kreve kjærlighet og omtanke; dvs. vedlikehold og stell!

Jeg er defor nå på jakt etter tips som kan hjelpe oss å holde våre benkeplater formstabile og fine år etter år!

Jeg har fått med meg at benkeplatene i heltre må behandles med olje minst fire ganger rett etter at de er oppført, og ellers med olje og/ eller voks tre-fire ganger årlig for å hindre uttørking. Hva slags olje er best? Hva slags funksjon har voks i samspill med olje...? Betydning utseendemessig?

Vi har heltre benkeplater også rundt den ene vasken: Hva med ekstra beskyttelse der? Eventuelt hvilken ekstra beskyttelse?

Granittplatene krever også en viss regelmessig pleie. Jeg har lest at det kan være en fordel å mette steinen med naturlige fettstoffer ved montering, for slik å gjøre platen mer motstandsdyktig mot f.eks. flekker. Hva slags naturlige fettstoffer er det her snakk om?Jeg har også lest om at porene i steinplaten kan forsegles med et oljebasert impregneringsmiddel for steinmaterialer. Dette skal hindre smuss og annen forurensning å trekke inn i steinen. Hva slags middel er best her?

Er det noen der ute i Blogglandia som har erfariger med det jeg her snakker om, og som har lyst til å komme med tips og innspill om hvordan vi nå bør gå fram for å gi våre benkeplater en best mulig start på et forhåpentligvis langt - og vakkert - liv i vår kjøkkentjeneste! :-)???

Ha en fiiin tirsdag!

Mvh

Janna