Kylling korma er en indisk curryrett som virkelig appellerer til smaksløkene her i huset, og som er en liten favoritt hos både unge og gamle! Retten er i utgangspunktet ganske mild, og passer derfor for hele familien; man kan bare justere krydderne etter smak og behag.  Foto: Janna På lørdagskvelden serverte jeg min kjære denne retten - han hadde uttrykt et ønske om det - og som den snille og pliktoppfyllende husmoren jeg jo også er, oppfylte jeg gjerne min kjæres ønske, og vi koste oss med kylling korma og godt øl. For siden yoghurt er en viktig ingrediens i kylling korma - og en ikke særlig vinvennlig en - skaper det en utfordring hvis man ønsker vinfølge til retten. Derfor drikker vi ikke vin, men derimot øl til kylling korma. Og vi liker veldig godt et belgisk øl som er lys som en pilsner, men med en fantastisk smaksfylde. Det er frukig, friskt og med et praktfullt skum. Ølet heter Duvel Nr. 20609 , og koster ca kr. 45 for 33 cl. Det finnes i de fleste polutsalg. Håper dette var til litt inspirasjon, for det er en enkel og grei rett til både hverdags og litt festligere... hverdager! Mvh Janna |
mandag 4. oktober 2010
Indisk mat på menyen
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Nam...det så kjempegodt ut:)) Kyllingfilet i ymse varianter er knallgodt!! Laget kyllingsuppe sist helg etter tips fra en annen bloggdame....trodde ikke jeg skulle klare og stoppe....
SvarSlettHa en fin kveld i skogen, klem fra meg i kuling:)
Der kom kyllingretten, og den ser direkte herlig god ut! Den må prøves, i kveld ble det bare kylling i wok;)
SvarSlettKos deg og ny uka, klem fra meg;)
Indisk mat er nydelig! Takk for god oppskrift. I går spiste jeg Lam Korma på en god indisk restaurant her i nærheten. Ummmm! ;-)
SvarSlettGodt å se deg igjen!
Alt godt fra Eirin
Hei Janna! Det er litt takket være deg jeg vil ha beis! Ser jo hvor flott det blir hos dere! Og ja, jeg ser den med jula...er jo et julemenneske de luxe;0) Litt misunnelig på dere som får julepyntet i år! Hvis jeg er heldig, kan jeg kanskje pynte et halvferdig kjøkken...
SvarSlettFortsatt god kveld til deg også! Mette
Janna, tak for din seneste kommentar på min blog. Dine ord berørte mig dybt og jeg er helt enig! Jeg fik stor lyst til at sidde sammen med dig og snakke. Der er vist mange ting, vi to kunne være kloge om sammen og ... mange spørgsmål, vi kunne stille! :)
SvarSlettJeg er ked af at høre om din kollega. Livet tager nogle til tider uforståelige drejninger. Jeg ved ikke, om den slags nogensinde kommer til at give mening. Ikke andet end at konstatere: Lev mens du gør det!
Janna, ha' en dejlig weekend. Stor klem.